捕渔船是用以捕捞和采收水生动植物的船舶，海边城市，一年四季都有大量的船舶在近海进行着捕捞作业，这是海边城市的渔民主要经济来源之一。
捕捞机械是船上最基本的捕鱼设备，捕捞机械的种类多而复杂，功率较大。拖网渔船使用的绞机，拉力和绞拉速度随水深 、渔具、 船形大小、主机功率而变化。围网渔船的捕捞机械有的多达20多台。为配合围网作业，有的还配有3~5艘渔艇。延绳钓渔船配有理线机、卷线机、放线机、挂饵机、起重滑车等。
围网捕捞结束之后，会有成百上千条鱼儿落入网中，重量可以达到几百斤甚至几千斤，单单依靠渔民是很难将鱼拉倒渔船上的，不过这对于捕鱼设备配备齐全的渔船来说根本就不是事儿，渔船上大多都配有起重滑车，渔民们在船上只需要拉动钢丝绳索具，在滑轮组的作用下便可以轻轻松松的将成果尽收船上。
捕鱼船每日早出晚归，只要你生活在海边，便可以每天看到它们撒网收网的场景，他们的辛勤劳作成为了海边一道靓丽的风景线。
